Как выращивать лук на подоконнике
Прекрасно растет, но зацветет через 2-3 года, в зависимости от ухода. Первый, который рос меньше года, мы "благополучно" съели. В этом году посадила весной горошину-почку. Сейчас растение пришлось перевалить в больший горшок, т.к. корневая система полезла из дренажных отверстий и земли почти не осталось. Куст имеет Четыре стебля высотой около Семьдесят см, лезет пятый.
Перед посадкой корневища рекомендуется продезинфицировать два-три часа в слабом растворе марганцовки, а затем поместить в горшок горизонтально почками вверх и присыпать почки землей всего на пару сантиметров.
При выращивании имбиря дома такая травка может достигать метра в высоту. Итак, если вы решили использовать в приготовлении пищи имбирь собственного урожая, то вам необходимо обзавестись неглубокой широкой емкостью для высадки корневища. Кроме того при посадке обязательно выложите на дно дренаж, например, из керамзита среднего размера.
Сверху дренаж присыпают песком на 1,5-2 см и затем заполняют ёмкость плодородной смесью, предназначенной для выращивания овощей.
Способ выращивания дома
Следует выбрать наиболее свежий, гладкий, блестящий корешок, желательно с парой секций живых почек. Подсохнувший корешок можно подержать теплой воде несколько часов, чтобы пробудить почки.
Для выращивания имбиря подходят теплые и светлые помещения.
В аюрведе считается что любое заболевание можно вылечить просто жуя кусочки имбиря и выплевывая остатки. Секрет лечения заключается в том, что жевать корешок надо с той стороны, где находится больной орган.
Самое знаменитое лекарственное средство из растения - имбирный чай.
Режем корень ломтиками, добавляем несколько кусочков лимона, ложечку чёрного чая, щепотку сахара. Заливаем кипятком, настаиваем и получаем чудо-зелье, которое и организм чистит (выводит из организма шлаки), и в холода согревает, и пищеварение улучшает, и от простуды лечит, и иммунитет укрепляет. Кроме того, чай эффективен для профилактики опухолей.
Если правильно подобрать условия для выращивания, то можно дождаться и цветения, однако в первый год это вряд ли произойдет. Для гарантированного цветения нужно как минимум 2-3 года. Цветы имбиря очень красивы, вырастают на тонком прикорневом стебле похожем на тонкую стрелу и имеют нежную желто-зеленую окраску с лиловыми краями.
Летом имбирь неплохо себя чувствует на застекленных лоджиях, балконах или в дачных парниках вдали от прямых солнечных лучей и ветра. Однако важно помнить, что растение любит жаркую температуру и высокую влажность. Последнее условие можно обеспечить, сделав над горшками с имбирём укрытие из пленки. Кроме того, эффективно подогревать воздух и распылять вокруг растения горячую воду (я этого не делала).
В период активного роста следует подкармливать растение коровяком (1:10) и каждые Десять дней (с мая по октябрь) минеральным азотным удобрением, а с августа добавить ещё и калийное.
Специалисты заверяют, что значительно увеличивает шансы растения на цветение, если не трогать корневища хотя бы пару лет.
Листья и стебли имбиря можно использовать как ингредиенты салата, но срезать их не стоит, если хотите вырастить крупные корневища. Для того, чтобы корень имбиря был достаточно большим, необходимо дать ему хотя бы Восемь месяцев. Таким образом, посадив корень в марте-апреле, вы получите собственный урожай как раз к началу зимы – началу зимовки (спячки) имбиря.
К середине осени листья, а затем и стебли имбиря увядают и поникают, а куст начинает как бы разваливаться. Это является сигналом, что с этого момента следует уменьшить полив и опрыскивание растения. Когда листья пожелтеют и начнут опадать, необходимо выкопать корневища, очистить от земли и дня два подвялить на солнце. Хранить их лучше в подвале или холодильнике в бумажном пакете либо поместить в горшке в прохладное темное влажное место.
Корень имбиря очень чувствителен к поливу. В сухих зонах (рядом с батареей) полив нужно участить. Во влажных зонах квартиры заливать растение не стоит, так как корень быстро загнивает. Если температура в помещении низкая – полив сокращаем, если высокая – следим, чтобы почва не пересыхала. Высаживать имбирь лучше всего весной.
Из имбиря получаются вкусные конфеты от укачивания. Для этого свежий корешок разрежьте на небольшие кубики, бросьте на Десять минут в кипящий сироп, вытащите и обваляйте в сахарной пудре. А если сироп, в котором отваривался имбирь, смешать с настойкой на лимонных корочках получается роскошный ликер.
