Делаем пирамиду из фасоли: красивую и урожайную!
Для выращивании стручковой фасоли следует подобрать под неё солнечное место.
Почва должна быть достаточно плодородной, однако применение минеральных удобрений содержащих азот исключается, так как разовьётся мощная ботва, а сами стручки будут мелкими.
Стручковая фасоль бывает двух видов кустовая и вьющаяся. При выращивании кустового вида фасоли семена закладывают в грядку рядами с промежутком между ними 25-30 см, глубина 2,5-3см.
Вьющаяся фасоль требует немного больше места 35-40 см между растениями, и для неё делаются своеобразные опоры или шпалеры высотой 1,5 м, как для вьюнов.
Однако выращивание стручковой фасоли любого вида всё-таки лучше производить рассадой. Для получения которой за месяц семена садят в отдельные банки или горшочки.
Рекомендуемая температура для выращивания рассады стручковой фасоли 14-16 градусов, поливать умеренно. Время высадки рассады в грунт совпадает с посадкой огурцов, в Сибири это середина мая.
Если после высадки рассады фасоли существует вероятность ночных заморозков, то её необходимо закрывать плёнкой.
Уход за стручковой фасолью прежде всего заключается в рыхлении почвы вокруг растений. Поливать достаточно один раз в неделю расходуя 1.5-2 л на одно растение. Во время массового цветения расход воды увеличить в 1,5-2 раза.
Выращивают стручковую фасоль как на лопатку, так и для получения зерна. Лопатка это недозрелый стручок. И то и другое имеет хорошую питательную ценность. Содержание белка в зерне фасоли больше чем в картофеле в 3.5 раза.
В лопатке же содержатся как белок, так и витамины и сахар. Её начинают собирать как только достигнет подходящего размера через каждые 3-5 дней. Кусты предназначенные для получения семян не обирают, оставляя до полного созревания стручков.
В конце летнего периода, перед самыми заморозками все кусты стручковой фасоли убирают с огорода, связывают большими пучками и подвешивают в тёплом проветриваемом месте, через пару недель стручки окончательно дозревают.
При умелом выращивании стручковой фасоли, опытным огородникам даже в условиях Сибири удается получить вполне достойный урожай.
Обязательно почитайте о выращивании репчатого лука
