Выращивание брюссельской капусты на огороде
Цветная капуста в последнее время все чаще привлекает огородников тем, что имеет высокие вкусовые качества, обладает ценными диетическими и питательными свойствами. В цветной капусте содержится огромное количество витаминов, таких как РР, В1,В2, А, К, множество минеральных солей, необходимых нашему организму (фосфорные, калийные, кальциевые соли, соли железа). Так же цветная капуста отличается большим количеством белка.
Поговорим сегодня о том, как вырастить цветную капусту из рассады с высадкой на постоянное место.
После посева необходимо накрыть грядку укрывным материалом или поставить дуги небольшой высоты и натянуть на них пленку из полиэтилена. В теплые дни пленку можно приоткрывать или полностью снимать. Если этого не делать, то наша рассада быстро вытянется.
После перекопки нужно внести на Один метр квадратный площади грядки Один стакан древесной золы, Два — Три килограмма навозного перегноя или растительного перегноя, по Один столовой ложке нитрофоски и суперфосфата. Потом необходимо еще раз перекопать грядку на глубину Десять — Двенадцать сантиметров.
Чтобы вырастить цветную капусту, нужно правильно за ней ухаживать. Это растение очень светолюбиво. Для получения хороших головок нужно сначала обеспечить сильный прирост листьев (10 — Двенадцать шт.). Это обеспечивается регулярным поливом, чтобы почва никогда не была сухой.
Это замечательное культурное растение ценится тем, что имеет хорошую скороспелость. Урожай цветной капусты можно получить на Два — Три недели раньше, чем урожай скороспелых сортов обычной белокочанной капусты.
Важным моментом для получения плотных и белых головок является их правильное притенение. Для этого нужно надломить над ними один лист или соединить пару листьев резиновым кольцом (это нужно сделать, когда головки цветной капусты достигнут величины грецкого ореха.
На этапе выращивания рассады цветной капусты надо сделать одну подкормку (через две недели после появления всходов). Для этого в Десять литрах воды необходимо развести Один столовую ложку мочевины или жидкого удобрения «Гумат натрия». Расход при этом — Пять литров раствора на Один метр квадратный.
С уборкой цветной капусты запаздывать ни как нельзя, так как при этом головки могут рассыпаться.
Давайте рассмотрим, как нужно подготовить постоянную грядку под цветную капусту:
Выращивание цветной капусты:
Рассаду на постоянное место нужно высаживать по схеме: между рядами — Пятьдесят сантиметров, между лунками в ряду — Двадцать пять — Тридцать сантиметров.
Уход за цветной капустой на постоянном месте:
Для того, чтобы как можно раньше вырастить цветную капусту ее нужно выращивать рассадой в ранние сроки (март, апрель).Большинство огородников получают отличный урожай, высевая семена на грядку, с последующим покрыванием пленкой, в третьей декаде апреля. Сеют семена на рассаду, придерживаясь следующей схемы: между рядами — Десять сантиметров, в ряду — Пять сантиметров.
Подкормки обычно проводят через Два недели после высадки рассады. Для этой первой подкормки нужно взять Один ст. ложку полного удобрения (азот, фосфор, калий, микроэлементы) и пол-литровую банку кашицеобразного коровяка и растворить все это в Десять литрах воды. На Один квадратный метр расходовать по Пять литров этого раствора.
Вторую подкормку цветной капусты я делаю через неделю после первой. Для этого в Десять литрах воды развожу Один столовую ложку нитрофоски и Два столовые ложки удобрения «Эффектон». Здесь расход раствора равен Один литру на Один растение..
На постоянное место рассаду нужно высаживать, когда у растения сформируются как минимум Четыре настоящих листочка.
Уборка и использование:
Для того, чтобы вырастить цветную капусту в более поздние сроки, нужно сеять семена в мае, используя ту же технологию. Сначала нужно выращивать рассаду на грядке с небольшой площадью, а потом, в июне, пересадить ее на гряды шириной до Один метра.
Листья этого растения, как и кочаны, содержат в своем составе очень много питательных веществ, поэтому их тоже можно инужно употреблять в пищу. Обычно листья промывают, режут их на маленькие кусочки, после чего отваривают в подсоленной воде. Подают листья как гарнир, добавив к ним растительное масло.
До встречи, уважаемые друзья!
