Борщ по ГОСТ кислый вариант..mp4
Можно и мне своии пять копеек вставить? Тоже озадачиваюсь постоянно этим вопросом... Недавно заметила, что тертая морковь "съедает" бордовый цвет свеклы... Стала класть ее меньше, результат не заставил себя ждать... А вообще, я никогда никакого уксуса не добавляю при тушении... Единственно, тертую морковь и свеклу делю на 2 части, одну тушу, другую так сырой бросаю... Пожаловаться на цвет последние 2 года не могу...
