Многие дачники предпочитают высаживать чеснок не весной, а осенью, и в этом есть свой резон. Все дело в том, что тогда урожай можно получить намного раньше, и в первые дни лета, когда у многих на приусадебных участках еще только появляются первые всходы, наслаждаться полезными салатами.
Следует отметить, что озимый чеснок хранится очень плохо, и его урожай может долежать максимум до осени. Поэтому отводить под засев этой культуры большие площади в том случае, если вы выращиваете чеснок исключительно для себя, а не на продажу, не стоит. Также необходимо знать, что озимый чеснок бывает стрелкующимся и нестрелкующимся. На урожайности этот факт никак не сказывается, но процесс выращивания сортов слегка отличается.
Высадка озимого чеснока
Почву для формирования грядок под озимый чеснок следует подготовить заранее. Идеальный вариант, если на том месте, где вы собираетесь выращивать эту культуру, раньше были грядки с кабачками, огурцами или же зеленью. Чуть хуже чувствует себя чеснок на почве, где раньше выращивались капуста и фасоль. А вот после картошки, моркови и помидоров высаживать озимый чеснок категорически противопоказано, так как весной вы можете и вовсе не дождаться всходов. Также следует учитывать, что почва, отведенная под озимый чеснок, не должна быть кислой. Если вы столкнулись с подобной проблемой, то в грунт необходимо внести небольшое количество известковой пушокни ( не более Два кг на Один кв.м). Удобрять почву под озимый чеснок можно хорошо вызревшим компостом, а вот навоз вносить в грунт не рекомендуется.
Уход за озимым чесноком
Для выращивания озимого чеснока используются зубчики самых крупных головок, выкопанные по осени. Иногда озимый чеснок выращивают и из воздушных бульбочек, которые образуются после цветения культуры. Но следует учитывать, что бульбочки, срезанные в середине лета, хранятся очень плохо и далеко не всегда дают обильный урожай. Поэтому подобный вариант следует использовать только в том случае, если возникают проблемы с посадочным материалом.
Почву перед посадкой необходимо хорошенько перекопать и обильно полить, если стоит сухая и теплая погода. Когда земля слегка подсохнет, ее распушают и формируют грядки шириной не более Пятнадцать см.
Подготовка посадочного материала и выбор почвы
Идеальный вариант посадки озимого чеснока – в две линии по краям грядки. Однако если площадь не позволяет, или же вы не планируете собрать большой урожай, можно отвести под озимый чеснок узкую грядку (до Десять см) и высадить зубчики в шахматном порядке. Также следует учитывать высаживать зубчики нужно на глубину не менее, чем Десять см. если высадить чеснок на поверхности, то он успеет прорасти до первых заморозков и непременно погибнет. Правда, если подобное вес же произошло, то необходимо присыпать грядки слоем опилок, которые защитят молодые побеги от температурных перепадов и позволят им нормально перезимовать.
Озимый чеснок лучше всего высевать накануне затяжных осенних дождей, чтобы он успел как следует напитаться влагой, но при этом не пророс. Обычно это делается в конце сентября или же в первой половине октября. Несмотря на то, что чеснок довольно хорошо переносит холода, некоторые дачники все же укрывают грядки довольно толстым слоем компоста или же используют для этих целей перфорированную полиэтиленовую пленку. Такая хитрость позволяет сохранить влагу в почве и при этом создает эффект парника, что значительно ускоряет рост чеснока.
Что касается размножения зубчиками, то в этом случае для посадки отбираются самые крупные головки чеснока, которые разбираются на дольки. При этом чистить зубчики не нужно, потому что кожура и тонкая пленка являются прекрасной защитой от холода. Предварительно замачивать зубчики не нужно, они не нуждаются в дополнительной обработке марганцовкой и пропаривании.
После того, как сошел снег, и почва между грядок достаточно хорошо просохла, наступает время для того, чтобы позаботиться об озимом чесноке. Именно в этот период он нуждается в дополнительной подкормке, для чего можно использовать куриный помет или же коровяк. Подкормка разводится водой и выливается на грядки при условии, что на них еще нет молодых побегов чеснока. Если вы не успели с подкормкой до появления первых всходов, то можно использовать альтернативный вариант, удобрив почву мочевиной из расчета Двадцать г средства на Десять л воды. Второй этап подкормки наступает тогда, когда чеснок выбрасывает стрелу – в этот период озимый чеснок нуждается в фосфатных удобрениях.
Процесс формирования чесночных бульбочек у озимых сортов заканчивается примерно к первой половине июля. Однако уже в начале лета вы можете смело подкапывать грядки и собирать первый урожай чеснока, который богат витаминами и прекрасно подходит для приготовления самых разнообразных блюд.