Что такое спаржа? Чем полезна спаржа? от rseeberger.ru
Выращиваем руколу сами
Вы хотя-бы раз пробовали салат из руколы? Если нет – советую сделать это в ближайшее время.
Таким мгновенным взлетом рейтинга не может похвастаться ни одно салатное растение.
Еще пару лет назад многие жители наших широт не имели о ней понятия.
- на грядке
- Плохая – рукола стоит довольно дорого.
- Повышает уровень гемоглобина в крови.
- Положительно влияет на обмен веществ, улучшает пищеварение. Для тех, кто следит за фигурой – польза руколы очевидна: без всяких пищевых добавок и наслаждаясь вкусом, Вы можете стройнеть с пользой для организма.
- Выводит из организма холестерин.
- Способствует профилактике злокачественных опухолей.
- Обладает мочегонным и дезинфицирующим средством.
- Укрепляет иммунитет.
- Оказывает тонизирующее действие на организм в целом.
- Хорошая – она не прихотлива и ее легко вырастить самостоятельно.
- на подоконнике
Список полезных свойств руколы можно продолжать, но думаю достаточно и этого.
На самом деле, что может быть лучше, если то, что мы кушаем, кроме гастрономического наслаждения приносит еще и пользу организму?
Кроме этого приятно радует воздействие, которое рукола оказывает на организм в целом:
Что же это за чудо-растение и чем полезна рукола?
И вот теперь, когда Вам захотелось попробовать этот чудесный салат у меня две новости: хорошая и плохая.
А сегодня, о качестве кухни самых дорогих и престижных ресторанов судят по тому, как они готовят салат из руколы.
Вот перечень витаминов и минералов, которые содержаться в этом растении : витамины А, С, В3, В6, В9, К, а также йод, цинк, медь, кальций, железо, магний, фосфор , калий, марганец.
Посеяна она густо, но уже буквально через неделю ее можно кушать, добавлять в салаты, постепенно прореживая. Через месяц начинаем собирать урожай – листья руколы готовы к употреблению.
Не спешите убегать те, у кого нет никакого огорода. Вспомните есть ли у Вас пустой цветочный горшок или небольшой ящичек и читайте дальше.
Конечно, на подоконнике вырастить руколу в большом количестве вряд ли удастся, но для бутербродов и сандвичей на работу и в школу, а также в качестве добавок для салатов – этого вполне может хватить.
Руколу выращивают из семян, которые продаются во всех специализированных магазинах и ларьках. Посадить ее можна двумя способами:
Рукола из тех растений, о которых говорят – это «зеленая аптека» на нашем столе.
На подоконнике руколу можно сажать, начиная с марта.
В небольшой ящик или горшок на глубину 1,5 см закладываем семена, засыпаем землей и аккуратно поливаем ( в дальнейшем поливаем через день).
Ставим на окошко. Не забываем время от времени вспушивать землю. Через неделю появятся первые всходы.
На грядке руколу сажают в средине апреля.
Имейте ввиду, что рукола всходит быстро, поэтому она лакомый кусочек для огородных обжор – вредителей, которые набрасываются на нее с большим удовольствием.
Рукола на подоконнике через неделю после посева
Как вырастить руколу?
Вот так они будут выглядеть:
Места на грядке больше, чем на подоконнике поэтому садим по правилам: 8-10 см между растениями, 30-40 см между рядами.
Хороша рукола еще и тем, что садить ее можно несколько раз: второй раз в средине мая, третий в начале августа (в августе это единственное из салатных растений, которое можно посадить и потом кушать всю осень).
Рукола любит солнце и влагу. Не злоупотребляйте удобрениями, она имеет свойство накапливать нитраты. Лучше каждый год сажать руколу в разных местах огорода: после помидоров, лука, огурцов или картофеля. На огороде зелень снимают через 15-30 дней после всхода.
Если Вы прочитали статью и решили, что рукола теперь Ваш друг 
– читайте следующую статью: салаты из руколы.
А пока музыкальная пауза : песня в исполнении Руколы ” Ты говоришь”
